Accompagnements pour lasagnes : 21 plats délicieux pour les accompagner

Les lasagnes peuvent tout à fait servir de repas unique, mais en Italie, elles sont généralement servies comme primo piatto (premier plat principal), entre les antipasti (entrée) et le secondo piatto (deuxième plat principal).

Dans cet article, tu trouveras une collection de recettes qui sont parfaites pour accompagner des lasagnes ou pour servir d’entrée.

Tu peux soit les servir en même temps, soit les proposer auparavant comme antipasti pour mettre les papilles en éveil !

C’est parti ! 21 accompagnements adaptés aux lasagnes…

1. bruschetta

La bruschetta est une entrée italienne classique dans laquelle le pain grillé est frotté avec de l’ail et recouvert de tomates mûres, de basilic frais et d’huile d’olive.

La combinaison du pain croustillant et des saveurs fraîches des ingrédients donne à la bruschetta un goût unique et délicieux.

Ce plat simple est très populaire dans le monde entier, aussi bien dans sa forme traditionnelle que dans ses nombreuses variantes.

2. pain à l’ail

Le pain à l’ail est un délice simple qui se prépare en un rien de temps.

La baguette fraîche ou la ciabatta est tartinée de beurre à l’ail et grillée au four jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.

Le résultat est un délice croustillant où l’odeur alléchante du beurre à l’ail séduit le palais.

3. avocat farci aux crevettes

L’avocat farci aux crevettes est une option délicieuse et saine qui consiste à farcir des moitiés d’avocats mûrs avec un mélange de crevettes juteuses, d’herbes fraîches, de jus de citron et d’épices.

La texture crémeuse de l’avocat s’harmonise parfaitement avec le goût délicat des crevettes, créant ainsi une expérience gustative équilibrée.

Cette combinaison de protéines de haute qualité et de graisses saines fait de l’avocat farci aux crevettes un choix populaire pour les repas légers ou les entrées.

4. salade caprese

La salade Caprese, nommée d’après l’île italienne de Capri, est une ode à la simplicité et à la fraîcheur de la cuisine méditerranéenne.

Cette salade est composée de tranches de tomates juteuses, de mozzarella tendre, de basilic frais et d’huile d’olive de qualité.

La combinaison de tomates mûres, de fromage doux et de basilic aromatique se combine pour créer une œuvre d’art gustative qui ravit les sens.

5. tartare de saumon à l’avocat

Le tartare de saumon à l’avocat est une entrée sophistiquée dans laquelle le filet de saumon frais est coupé en morceaux très fins et combiné à des cubes d’avocat bien mûrs.

L’ajout de jus de citron frais, d’aneth, d’oignons finement hachés et d’épices confère au tartare une fraîcheur vivifiante.

Les couleurs du saumon et l’onctuosité de l’avocat font de ce plat un régal pour les yeux et le palais.

6. asperges grillées avec du bacon

Les asperges grillées au bacon sont une délicatesse savoureuse où les asperges tendres sont enveloppées dans du bacon croustillant avant d’être grillées.

La légère amertume des asperges contraste parfaitement avec le croustillant salé du bacon, ce qui en fait une garniture ou une entrée équilibrée mais savoureuse.

7. bruschetta au gorgonzola

La bruschetta au gorgonzola est une variation raffinée du plat italien classique.

Ici, le pain grillé est recouvert de fromage gorgonzola crémeux, de noix grillées et d’un soupçon de miel.

La combinaison du fromage épicé, des arômes de noix et de la note sucrée du miel crée une explosion de saveurs qui ravit les papilles.

8. crevettes au citron et à l’ail

Les crevettes au citron et à l’ail sont un plaisir culinaire pour les amateurs de fruits de mer.

Des crevettes juteuses sont imprégnées d’une marinade à base de jus de citron frais, d’ail finement haché et d’huile d’olive, puis elles sont dorées à la poêle.

L’acidité rafraîchissante du citron et l’assaisonnement intense de l’ail donnent aux crevettes un goût vivifiant.

9- Avocat farci au thon

L’avocat farci au thon est une combinaison alléchante d’avocat mûr et de thon délicat.

L’avocat mou comme du beurre est rempli d’un mélange de thon, d’oignons finement hachés, d’herbes aromatiques, de jus de citron et d’épices.

Ce plat offre un équilibre harmonieux entre une texture crémeuse et une saveur piquante, ce qui en fait une option satisfaisante pour un accompagnement sain.

10. soupe de lentilles avec des saucisses

La soupe de lentilles avec des saucisses est un plat copieux qui met de la convivialité dans ton assiette.

Les lentilles tendres sont combinées avec des saucisses juteuses, des légumes et des épices pour créer une soupe bienfaisante.

Ce plat ne réchauffe pas seulement le ventre, il offre aussi une riche profondeur de goût, à la fois réconfortante et savoureuse.

11. carpaccio avec roquette

Le carpaccio à la roquette est une délicatesse sophistiquée qui consiste à draper de très fines tranches de bœuf ou de veau sur un lit de roquette fraîche.

Agrémenté d’un soupçon d’huile d’olive, de jus de citron et de copeaux de parmesan, le résultat est une interaction entre la texture délicate de la viande et l’arôme poivré de la roquette, qui ravit les sens.

12. huîtres à la vinaigrette

Les huîtres à la vinaigrette offrent une luxueuse délicatesse de la mer.

La texture délicate des huîtres est subtilement mise en valeur par la vinaigrette rafraîchissante à base de vinaigre, d’huile, de citron et d’épices fines, créant ainsi une expérience gustative complexe mais rafraîchissante.

13. salade de chou-fleur avec feta

La salade de chou-fleur avec de la feta est une création étonnamment délicieuse dans laquelle le chou-fleur est coupé en petits bouquets et combiné avec de la feta, de l’huile d’olive, du jus de citron et des herbes.

La combinaison du goût doux du chou-fleur et du goût salé de la feta donne un mélange équilibré de textures et de saveurs.

14. salade de tomates et feta

La salade de tomates et de feta est un plaisir méditerranéen où les tomates juteuses se marient à la feta crémeuse, aux herbes fraîches et à un soupçon d’huile d’olive.

La combinaison des tomates aigre-douces et de la feta salée donne à cette salade une note à la fois rafraîchissante et savoureuse.

15. salade verte

La salade verte est un accompagnement indémodable qui peut être préparé avec différents légumes à feuilles comme les épinards, la roquette et la laitue.

Avec une variété d’assaisonnements et de garnitures, des noix aux fruits, la salade verte ajoute une touche de fraîcheur à tous les repas.

16. brochettes de légumes

Les brochettes de légumes sont un plat coloré et polyvalent qui consiste à enfiler des légumes colorés sur des brochettes et à les faire griller ou cuire au four.

La diversité des saveurs, combinée à une marinade ou à un mélange d’épices, fait de ces brochettes un voyage de découverte gustative.

17. tomates cuites au four

Les tomates cuites au four sont un accompagnement simple mais néanmoins délicieux.

Les tomates juteuses sont mélangées à de l’huile d’olive, de l’ail et des herbes et grillées au four jusqu’à ce qu’elles soient tendres et aromatiques. Cet accompagnement ajoute une dimension supplémentaire à de nombreux plats.

18. carottes au miel avec des amandes effilées

Les carottes au miel avec des amandes effilées sont un accompagnement doux et noisette, où les carottes sont glacées dans le miel et parsemées d’amandes effilées grillées et croustillantes.

La combinaison de la douceur naturelle des carottes et du croustillant des amandes offre une variété de saveurs surprenante.

19. salade de roquette

La salade de roquette est un délice léger et plein de peps, où le goût piquant de la roquette est complété par une simple vinaigrette à base d’huile d’olive, de vinaigre balsamique et d’épices.

La combinaison de la roquette épicée et de la vinaigrette aromatique fait de cette salade un accompagnement rafraîchissant.

20. légumes grillés au four

Les légumes grillés au four sont un excellent moyen de mettre en valeur les saveurs naturelles de différents légumes.

Les poivrons, les courgettes, les aubergines et autres sont marinés avec de l’huile d’olive et des épices avant d’être grillés au four, ce qui donne un accompagnement délicieux et sain.

21. focaccia aux tomates cerises et au parmesan

La focaccia aux tomates cerises et au parmesan est un accompagnement délicieusement parfumé et savoureux.

Le pain de focaccia aéré est recouvert de tomates cerises et de parmesan avant d’être cuit pour créer une croûte croustillante et un goût délicieux.

La combinaison de fromage épicé et de tomates juteuses fait de cette focaccia un véritable délice.