Palais des pâtes | Boutique
Boutique de pâtes
Tu trouveras ici mes produits préférés recommandés personnellement autour des pâtes et de la cuisine. Ce sont tous des produits que j’aime utiliser régulièrement et que je recommande en toute bonne conscience. Amuse-toi bien en fouillant !
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Spécialités italiennes
Ce sont les produits que j’utilise le plus souvent.
RECOMMANDÉ
Guanciale
Lard traditionnel italien à base de joue de porc, parfait pour la carbonara.
RECOMMANDÉ
Pecorino Romano
Fromage de brebis épicé de Rome, idéal à râper sur les pâtes.
RECOMMANDÉ
Parmigiano Reggiano (36M)
Fromage à pâte dure du nord de l’Italie, connu comme le roi des fromages.
RECOMMANDÉ
Farina Tipo 00
Farine de blé finement moulue, parfaite pour les pâtes et les pizzas faites maison.
RECOMMANDÉ
Farina Tipo 00
Semoule de blé dur finement moulue, idéale pour les pâtes et le pain.
Pour faire ses propres pâtes
Ce sont les produits que j’utilise le plus souvent.
RECOMMANDÉ
Marcato Atlas 150 Machine à pâtes
Machine à pâtes classique pour la préparation de pâtes fraîches.
RECOMMANDÉ
Philips Pastamaker 7000
Machine électrique pour des pâtes fraîches rapides et faciles.
RECOMMANDÉ
Kit de raviolis
Kit complet pour réaliser des raviolis maison.
RECOMMANDÉ
Vaporisateur d’eau
Pour humidifier uniformément la pâte et les plaques de pâtes.
RECOMMANDÉ
Raclette à pâte
Outil pratique pour travailler et former la pâte.
RECOMMANDÉ
Rouleau à pâtisserie
Outil de cuisine classique pour étaler la pâte à pâtes.
RECOMMANDÉ
Plaques sèches
Plaques spéciales pour le séchage et la conservation des pâtes fraîches.
RECOMMANDÉ
Planche à gnocchi
Planche en bois pour former les gnocchi et les garganelli traditionnels.
Des ustensiles de cuisine pratiques
Ce sont les produits que j’utilise le plus souvent.
RECOMMANDÉ
Râpe à fromage carrée
Râpe robuste à quatre côtés pour différents types de fromages.
RECOMMANDÉ
Râpe à parmesan
La machine à pâtes avec le meilleur rapport qualité-prix.
RECOMMANDÉ
Pinces de cuisine
Pinces de préhension pour saisir et servir facilement les spaghettis sans égoutter les pâtes.
RECOMMANDÉ
Écumoire
Pour transférer les raviolis délicats directement de l’eau à la poêle.
RECOMMANDÉ
Set de bols en métal
Ensemble de bols de haute qualité pour toutes les tâches de cuisine.
RECOMMANDÉ
Moules à lasagnes à congeler
Des moules pratiques pour préparer et congeler des lasagnes.
RECOMMANDÉ
Mortier
Mortier de haute qualité pour la préparation traditionnelle du pesto et le broyage d’herbes et d’épices fraîches.
Mes livres préférés
Ce sont les produits que j’utilise le plus souvent.
RECOMMANDÉ
La perfection des pâtes
La machine à pâtes avec le meilleur rapport qualité-prix.
RECOMMANDÉ
Pasta con Amore
La machine à pâtes avec le meilleur rapport qualité-prix.
RECOMMANDÉ
Pasta tradizionale
La machine à pâtes avec le meilleur rapport qualité-prix.